【おせち豆知識】 黒豆・・・「一年中まめ(元気、勤勉)に働けますように」との意味を込めて。
数の子・・・たくさんの卵を持つ数の子には、子孫繁栄を願う気持ちが。
田作り・・・昔はイワシが田んぼの肥料とされていたことから、豊作を願う意味が込められます。
栗きんとん・・・きんとんは「金団」と書き、豊かな生活を送れるように。
昆布巻き・・・「よろこぶ」の語呂合わせ。おめでたい席には欠かせません。
伊達巻・・・「伊達」には華やかという意味が。巻き物には知識や文化の発展を願う意味もあるそう。